«Ключ от лета – 2025: Пещерная кулинария»

На этой неделе мы с ребятами отправились в библиотеку №9, чтобы принять участие в очередном мероприятии программы летнего чтения «Ключ от лета».

Мы погрузились в секреты кулинарного искусства первобытных людей. «Пещерная кулинария»,- так называлось это путешествие в прошлое человечества. Пригласила нас в это путешествие заведующая библиотекой Мария Сергеевна Суворова.

В отличие от нас, живущих в удобном мире, первобытным людям приходилось немало озадачиваться пропитанием. В то время не было магазинов, ресторанов, доставок, не было воды в бутылках. Чтобы выжить и добыть воду и пищу, людям приходилось сражаться с дикой природой и постигать тайны выживания. Как же древние люди научились готовить еду на огне, на каких животных охотились, какие растения собирали и употребляли в пищу, почему пришли к скотоводству и растениеводству? Обо всём об этом мы узнали во время путешествия.

Выражение «заморить червячка» означало для первобытных людей совсем не то же самое что для современных людей: не просто немного утолить голод, а в реальности съесть его, как один из важных источников белка.

В древности люди не могли просто открыть кран, чтобы получить питьевую воду, они вынуждены были искать свежие источники, чтобы утолить свою жажду и обеспечить себя и своих близких водой для питья и приготовления пищи, использовать природные источники - реки, озера и колодцы, дождевую и талую воду, получать её из растений. Источниками воды были фрукты, сочные листья, скальные расщелины, дождь, лианы. Чтобы находить нужные источники воды, люди научились наблюдать за животными и насекомыми и следовать по следам.

Оказывается, получить информацию о рационе первобытных людей учёным помогли археологические находки, исследования зубов и костей, изучение остатков пищи на стоянках древних людей: например, «кухонные кучи» — скопления остатков раковин съедобных моллюсков, рыбьих костей и скелетов.

Первоначально для охоты первобытные люди использовали то, что могли найти вокруг себя – палки, дубинки, острые камни, а затем величайшим достижением стало изобретение различного оружия, позволившего охотиться на более крупных животных и на значительном расстоянии, что делало охоту более успешным и безопасным занятием. Но самым важным материалом оставался камень. Время, когда люди пользовались каменными орудиями труда, учёные называют каменным веком.

Мария Сергеевна провела для ребят интересные игры, во время которых участники учились различать съедобные и несъедобные растения; знакомились с различными орудиями труда; изучали «Книгу рецептов» древних людей, следуя которой необходимо было приготовить различные блюда «Пещерной» кухни.

Сейчас мы знаем о жизни древних людей намного больше!

PS: Закончилось мероприятие мастер-классом по росписи вкусных пряников с изображением зубастых монстриков, - «Лабубу», - шагнувших с книжных страниц на пряники. Сладкое и забавное угощение очень понравилось ребятам!

Ударцева Ольга Александровна, библиотекарь